Café - Restaurant
93200 saint- denis
Salaire
variable
Début de la mission
21/11/2023
Temps de travail
52.5 heures / semaine
Publiée il y a 8 jours
Description de la mission
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
Semaine type
Tenue
Tenue non fournie par l'établissement
Chaussures de Sécurité
Ustensiles de Cuisine
Chemisecouleur: peu importe
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