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Emploi en hôtellerie, restauration et vente
CDI

Second de cuisine

Café - Restaurant

93200 saint- denis

Salaire

variable

Début de la mission

21/11/2023

Temps de travail

52.5 heures / semaine

Publiée il y a 8 jours

Description de la mission

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène

Semaine type

Tenue

Tenue non fournie par l'établissement
Chaussures de Sécurité
Ustensiles de Cuisine
Chemisecouleur: peu importe

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