Quelles sont les compétences à avoir pour devenir Pâtissier ? Tous savoir sur ce métier.

Le pâtissier est un spécialiste des desserts, il confectionne gâteaux et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulières en fonction des recettes établis par l'établissement. C'est un passionné de cuisine qui possède de grandes connaissances des ingrédients pour confectionner les recettes. Les missions du pâtissier sont d'assurer la production et la distribution des desserts, le contrôle de la qualité, d'organiser et de contrôler le travail de son équipe.